管理栄養士・健康ライター 志水あいの食育日記

「食」を知れば子育てはもっともっと楽しくなる。

\新発売/
クッキーで作ろう! 縄文土器・土偶づくりキット
http://itadakimasu.ldblog.jp/archives/1075340371.html

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11月3日(日)は小牧野遺跡で縄文ごはん♡

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ハンバーグをこねこね。
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きのこをほぐして……
キャベツをちぎって……

ハンバーグを焼いて、
きのことキャベツはスープに。

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青森県産の栗を使った栗ご飯と一緒にいただきました。


食後は、ドグッキーづくり♩
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みんな上手です

お友達もたくさんいて、こまっくーにも会えて、楽しい1日でした。


管理栄養士・健康ライター・食知育アドバイザー 志水あい



 

畑仕事を終えて、収穫した野菜を分けよう! となったときに、
「みんなで食べたい」
という意見がちらほら。

そこで、みんなで一緒にお鍋パーティをすることにしました。
開催日はみんなの予定が合わせやすかった10月22日(火)の祝日。

収穫した野菜や差し入れてもらった食材を書き出して、どんなお鍋をつくるか作戦会議からはじめます。
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みんなでスーパーへ買い出しに行き、
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大きい子主導で小さい子も一緒にお鍋の準備♩
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子どもたちって一度経験したことはちゃんと覚えているんですよね。
大人があれこれ言わなくても自分たちでできることを探す姿を見て、
「みんな成長してる~♡」
とうれしくなりました。

電気鍋が2つあって、2種類のお鍋をつくることに。
おいしいお魚の差し入れがあったので(パパさんが釣ってきたお魚をいただきました🎣)一つはお魚のお鍋、
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もう一つはお肉のお鍋にしました。
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たっぷり食べて満腹

みんなで食べると満足度も高まりますね。



5月19日(日)第1回こども食育会議
6月2日(日)番外編
6月23日(日)第2回こども食育会議
6月29日(土)番外編
7月6日(土)番外編
7月14日(日)番外編
7月21日(日)第3回こども食育会議
7月25日(木)第4回こども食育会議
7月26日(金)第5回こども食育会議

7月29日(月)第6回こども食育会議
8月7日(水)~9月27日(金)番外編
10月20日(日)番外編~畑仕事最終回~




管理栄養士・健康ライター・食知育アドバイザー 志水あい



 

いよいよ「こども食育会議2020」も終盤……ですが、
最終回を終えても終わらないのは、畑があるから。

畑が私たちをつないでくれています。
そんな畑も、そろそろ冬支度をしなければいけません(青森の冬の到来は早い!)。

5月19日(日)第1回こども食育会議
6月2日(日)番外編
6月23日(日)第2回こども食育会議
6月29日(土)番外編
7月6日(土)番外編
7月14日(日)番外編
7月21日(日)第3回こども食育会議
7月25日(木)第4回こども食育会議
7月26日(金)第5回こども食育会議

7月29日(月)第6回こども食育会議
8月7日(水)~9月27日(金)番外編

春から始めてたくさんの実りと学びを私たちに分けてくれた畑。
感謝を込めて、みんなでお片づけとお礼を伝えに行きました。
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残っている作物を全部収穫して分けて持ち帰り。
畝をならして元の畑の状態に戻しました。

農作業体験はいろんなところでできますが、
畑を耕すところから後片付けまで経験できるのはなかなかないかもしれません。

しっかり働いただけあって、感謝の気持ちもひとしお♡

お片づけ後、どうやったら畑に感謝の気持ちを伝えられるのかを考えた子どもたち。
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畑に棒や葉っぱで「アリガトウ」と書いて声を揃えて
「はたけさん、ありがとう!」
と言って帰りました。
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大きく育った白菜やちゃんと実った大豆は、みんなで一緒にいただくことに。
「こども食育会議2019」は畑の恵みのおかげでもう少し続きそうです。


後日談……
「そのまま廃棄するのはもったいないね」と持ち帰った青いトマト。
置いていたら、赤くなってきましたよ。
どのくらい赤くなるのかしばらく観察します。
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管理栄養士・健康ライター・食知育アドバイザー 志水あい



 

まだまだ赤ちゃんだと思っていた次女の七五三のお祝い🎀

無事に神社にお参りできました。

写真は、写真館でのひとコマ。
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お姉ちゃんが大好きで、

お姉ちゃんと同じものが好き。

お姉ちゃんが和装好きだから、
お着物姿に憧れて憧れて……
初めての自分のお着物に大喜び。

照れくさくて、なかなか笑顔になれなくて
そんな妹をフォローしてくれるお姉ちゃん。
それでもやっぱり恥ずかしくて変な顔をしてしまう妹。

しっかり者の姉と、ひょうきん者の妹。

同じ親(私)が育てているのに、
性格が全然違うふたり。
凸凹した感じがおもしろいふたり。

ふたりとも、元気に育ってくれてありがとう。
毎日楽しませてくれてありがとう。


子どもたちの成長に負けないように私も精進します!


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撮影後、やっとリラックスして笑顔に^^



管理栄養士・健康ライター・食知育アドバイザー 志水あい



 

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※写真は掲載先より。


また紹介が遅くなりましたが、
レシピが更新されていました。
海藻たっぷりがんもどきです。

手作りがんもどきは意外と簡単。
材料を混ぜて丸めてあげるだけなので、コロッケよりもお手軽。
揚げ物ですが、衣がないので油を吸う量も少なめ。
なにより低カロリーで栄養たっぷりのヘルシーな食材が詰まっているので、揚げ物のわりにカロリー控えめでお腹が満たされるおかずになりますよ。

是非お試しください♪


FUJIFILMさまの「読むサプリ」内のコンテンツ「健康とっておきレシピ」で月に一度レシピを紹介させていただいています。 
これまでにつくったレシピもいろいろ載っているので、是非ご覧ください 





管理栄養士・健康ライター・食知育アドバイザー 志水あい

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